彩り豆腐すいとん！離乳食にも！
マンネリ気味の離乳食に！豆腐入りのすいとんだから「主食+タンパク質+野菜」が一度にとれる。大人の食事の分も一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
おかゆを嫌がるようになった娘のために考案。豆腐と野菜を使うことで、主食+タンパク源+野菜が一緒にとれる、彩り豊かなすいとんに！
彩り豆腐すいとん！離乳食にも！
マンネリ気味の離乳食に！豆腐入りのすいとんだから「主食+タンパク質+野菜」が一度にとれる。大人の食事の分も一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
おかゆを嫌がるようになった娘のために考案。豆腐と野菜を使うことで、主食+タンパク源+野菜が一緒にとれる、彩り豊かなすいとんに！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をボールに入れてスプーンでグルグルまぜ、ドロドロの状態にする。
- 2
薄力粉と塩を加えてグルグルまぜる。
※離乳食の場合は塩はなしでもＯＫ。大人の分も塩はなしでも大丈夫です。 - 3
スプーンを持ち上げてボトッと落ちるくらいの柔らかさになるよう薄力粉は調整してください。
- 4
野菜を入れない場合はこれで出来上がり。あとは、沸騰したお湯にお好みの大きさで入れて茹で、浮いてきたら出来上がり。
- 5
※の野菜を入れる場合は【3】に混ぜてから茹でる。
今回は4等分して、それぞれの野菜を混ぜてます。 - 6
【緑のすいとん】
ブロッコリーの穂先を柔らかく茹で、すりつぶし【3】に混ぜる。
ほうれん草や青のりでもいいかも - 7
【赤のすいとん】
にんじんを柔らかくしたものを、すりつぶして【3】に混ぜる。 - 8
【黄色のすいとん】
かぼちゃを柔らかくしたものを、すりつぶして【3】に混ぜる。固めになった時は水を足してください。 - 9
茹であがったものはざるにあげ、水を切る。お好みの汁物に入れたら出来上がり！
- 10
その他に、さつまいも、ささみ、なばな、など、その時ある野菜、なんでも混ぜて大丈夫！
コツ・ポイント
豆腐と小麦粉だけのすいとんでも十分ですが、何か野菜を入れたら一緒に食べさせられるので一石二鳥です。さつまいもや、かぼちゃは甘みがあるので娘は大好き！その他ベビーフードを混ぜてもＧＯＯＤ！主人やおじいちゃんおばあちゃんにも好評です。
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