HMでスタバ風☆マシュマロチョコクッキー
ogatomon @cook_40213178
かじるとマシュマロが伸び～る柔らかおいしいクッキーです。甘味を水あめorはちみつでつけることでよりソフトな食感に。
このレシピの生い立ち
アメリカンなソフトクッキーが家で簡単に作りたくて。旦那さんはスタバで買ったものかと勘違いしていました(笑)
HMでスタバ風☆マシュマロチョコクッキー
かじるとマシュマロが伸び～る柔らかおいしいクッキーです。甘味を水あめorはちみつでつけることでよりソフトな食感に。
このレシピの生い立ち
アメリカンなソフトクッキーが家で簡単に作りたくて。旦那さんはスタバで買ったものかと勘違いしていました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、水あめ(またははちみつ)、サラダ油を入れてよく混ぜる。
- 2
HMとココアパウダーをボールに加え、ゴムベラで粉っぼくなるなるまでさっくり混ぜる。
- 3
チョコチップを加えてざっくり混ぜる。
- 4
一口大ずつ手に取り、マシュマロ(普通サイズ1個、ミニサイズ2個)を包む。
- 5
丸めた生地は手のひらで軽く潰し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで8分焼く。
- 7
焼き上がったらすぐに取りだし、膨らんだクッキーを清潔な布巾などで潰す。(火傷注意！)おいしそうな自然なひび割れが出来る。
- 8
そのまま冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
○水あめorはちみつは砂糖で代用出来ますが、水分が無い分、サラダ油の分量を増やしてください。
○チョコチップは刻んだら板チョコで代用出来ます。
○ナッツなどを適量加えてもおいしいと思います。
○あら熱がとれた位がおいしい。冷めたら5秒チン！
つくれぽ
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