雛寿司に添えて雛御膳
雛寿司に添えて「雛御膳」大人も見て楽しいセットができました。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。春を感じる雛御膳♡
作り方
- 1
菜の花と鶏ささみの胡麻和え~茹でた鶏ささみと菜の花を胡麻ドレッシングであえて・・・
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- 2
できあがり
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- 3
だし昆布を水４００CCに３０分浸し、ハマグリを入れ、火にかけます。沸騰したらだし昆布を取り出し薄口醤油と塩で調えます
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- 4
もずく酢 胡瓜は輪切り、カニカマは斜め半分に。もずくは１/２パック使い三倍酢に入れます。
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- 5
もち米１合にくちなし色素小さじ１を入れ炊きます。少し冷ましたらあんこを入れて桜の葉で巻きます。
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- 6
雛寿司とともに出せば「雛御膳」の出来上がり
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鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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