鶏もも肉を魚焼きグリルで焼く(焼く前にフォークで穴をあけとくとオススメ)

中火から強火で、生っぽいのが好きな方は４分くらい。
しっかり焼きたいなら８分くらい焼いてください。

ボウルやバットに取りだし、すし酢、醤油をかけて漬けておく。時々ひっくり返して下さい。

野菜などを敷いて肉を切って並べて下さい。このまま冷蔵庫に入れて冷やして食べても美味しいです。