カロチンたっぷり♪キャロットサラダ

Name: カロチンたっぷり♪キャロットサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 大1本（小なら2本）; ホールコーン 缶詰半分; ツナ缶(オイル漬け) １缶; ●オリーブオイル 大さじ１; ●酢 大さじ１～２（好みで加減）; ●砂糖 小さじ１～２（好みで加減）; ●塩胡椒 適宜; パセリ 適宜

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

ツナとコーンが入って、食べやすい人参サラダです♪
このレシピの生い立ち
人参がいっぱい採れる所へ嫁にきました(^^)すごく安く手に入り、頂くことも多いので、色々作っています。

カロチンたっぷり♪キャロットサラダ

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

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材料

人参大1本（小なら2本）
ホールコーン缶詰半分
ツナ缶(オイル漬け) １缶
●オリーブオイル大さじ１
●酢大さじ１～２（好みで加減）
●砂糖小さじ１～２（好みで加減）
●塩胡椒適宜
パセリ適宜

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作り方

1

人参を千切りのスライサーで千切りにする。塩（分量外）を混ぜて揉み込む。暫くすると水気が出るので絞る。
2

ツナの油を軽く切る。ホールコーンの水気をしっかり切る。
3

１．２、●印の調味料をすべて混ぜ、冷蔵庫で１～２時間寝かせれば出来上がり♪盛り付け後、パセリなどを散らすと彩りが綺麗^^

コツ・ポイント

人参の大きさにより量も変わってくるので、だいたいの分量を書きました。味付けは好みで加減してください。包丁で千切りするよりも、スライサーなどを使った方が、早く人参がしんなりして早く出来ます(^^)

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つくれぽ

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

2012/06/17 10:46に公開

COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m

このレシピのキーワード

サラダツナにんじんコーン缶

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