ソイピアパイ？！
くぅみん♪ @cook_40055935
混ぜて焼いて重ねるだけ！シンプルに作れて、さっぱり美味し〜い☆
このレシピの生い立ち
濃い豆乳だけでチ-ズケ-キを焼いてみたところ、なんだか高さがなくて淋しい｡｡ ココナッツミルクがあるのを思い出し、ハウピアパイを思い出し、重ねてみました☆
ソイピアパイ？！
混ぜて焼いて重ねるだけ！シンプルに作れて、さっぱり美味し〜い☆
このレシピの生い立ち
濃い豆乳だけでチ-ズケ-キを焼いてみたところ、なんだか高さがなくて淋しい｡｡ ココナッツミルクがあるのを思い出し、ハウピアパイを思い出し、重ねてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
クラストを作ります｡全材料をビニール袋にいれてもみもみ｡お好きな型に敷いて、１７０℃のオ-ブンで１０分焼きます｡
- 2
ソイチ-ズケ-キを作ります｡材料を上からその都度よく混ぜて濾します｡
- 3
クラストの上に流し入れて、１６０℃で５０分湯煎焼きにします｡
- 4
ココナッツフィリングを作ります｡小鍋に材料を入れ混ぜあわせてから、中弱火にかけます｡
- 5
たえずヘラで混ぜながらぷるんとつやがでてきたら、火から降ろし、チ-ズケ-キの上に流し入れます｡
- 6
表面をならしてココナッツパウダーをまぶします｡あら熱が取れたら、ひと晩冷蔵庫で寝かせて完成！
コツ・ポイント
なりゆきでパウンド型になったけど、平たい型ににしたほうが安定がいいと思います｡
つくれぽ
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