白和え
簡単!おいしい!栄養満点!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた白和えを少しアレンジして味噌を加え、自分の味にしました☆
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母が作ってくれてた白和えを少しアレンジして味噌を加え、自分の味にしました☆
豆腐は水切りしておく。こんにゃくは千切りにし、下茹でして灰汁を抜いておく。
にんじんを千切りにし、ほうれん草と共にさっと茹でたらしっかり水気を切っておく。
すり鉢でゴマをしっとりするまですり、豆腐を加え混ぜたら、●を加えよく混ぜる。
適当な大きさに切ったほうれん草、にんじん、こんにゃくを加え混ぜたらできあがり☆
豆腐の水は切り過ぎないように(>_<)
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