材料を混ぜて、生地をしっとり手につかなくなるまでこねる。10~15分くらい。

暖かいところで一次発酵。コタツの中で一晩。温度が低い時には、20時間くらいかかることも。。
二倍になるまで待つ。

一次発酵がうまくいったら、二次発酵へ→コタツの中で二倍近くになるまでまつ（乾燥させないように）

オーブン200度で20分焼いて出来上がり。