簡単！おうちで手作りカッテージチーズ♪
しいたろぅ @cook_40214280
サラダに♪パンに♪
簡単に作れるのでカッテージは買いません(笑)
このレシピの生い立ち
カッテージって買うと高いので(。>д<)
簡単！おうちで手作りカッテージチーズ♪
サラダに♪パンに♪
簡単に作れるのでカッテージは買いません(笑)
このレシピの生い立ち
カッテージって買うと高いので(。>д<)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに牛乳を入れ弱めの中火にかけます。沸騰させないでください！
- 2
鍋のふちがふつふつしてきたら火を消して、レモン汁を入れ少し待ってかき混ぜます。
写真のように分離します。 -
- 3
白い固まりと透明な水分に分かれればoK！
水分がまだ白い場合はレモン汁を少し足してください。 - 4
ざるにキッチンペーパー（写真は二枚重ね）を敷いて流し入れ水切りします。
-
- 5
時間がない場合は軽く絞っても大丈夫ですがキッチンペーパーは破れやすいので気を付けて!!
- 6
水切りしたら塩ひとつまみを加え混ぜて完成です♪
コツ・ポイント
牛乳は成分無調整や低脂肪はダメです。
「牛乳」と表示されているものを使用してください。
レモン汁は酢でも大丈夫ですが米酢はにおいが残るのでおすすめしません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076020
