豚バラごろ～り！天津丼

Name: 豚バラごろ～り！天津丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 100g; いんげん(冷凍) 5本; 卵 2個; 鶏がらスープ カップ1; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; 醤油 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 大さじ1

晴晴食堂 @cook_40155189

少ない材料で美味しい丼ぶり。さっぱりだけど、満足感満点！！とにかく簡単で覚えやすい分量です！
このレシピの生い立ち
買い物に行けない雨の日に、カニなどなかったので豚バラで代用してみたところ、とっても美味しくできました★
その後、だれでも家にあるもので、簡単な分量で作れるように改良しました。

豚バラごろ～り！天津丼

晴晴食堂 @cook_40155189

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材料

2人分

豚バラ 100g
いんげん(冷凍) 5本
卵 2個
鶏がらスープカップ1
砂糖大さじ1
酢大さじ1
ケチャップ大さじ1
醤油小さじ1
水溶き片栗粉適量
ごま油大さじ1

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作り方

1

豚バラはサイコロ切り、いんげんはさっと茹でてブツ切りに。
2

豚バラを、油をひかずにそのままフライパンで中まで火が通るように炒める。
3

②に★の調味料を入れて、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、再びひと煮立ちしたら、いんげんを入れる。
4

とろーり半熟卵を作って、ご飯にのせて、③をかけたら完成。

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つくれぽ

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晴晴食堂 @cook_40155189

2013/10/15 06:37に公開

フードコーディネーターのさくらこまちです♪お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんびりに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが時々のぞきに来てください☆http://ameblo.jp/harebareshokudo/

このレシピのキーワード

丼豚肉いんげん卵ケチャップ

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