エリンギは縦半分に切ってスライスする。

舞茸は手で裂くか包丁でスライスする。

しめじは石づきを切り落とし手でばらす。

長めに切ったホイルの手前にキノコをのせ塩コショウし醤油をかけバターを置く。

ホイルの向こう端を手前の端と合わせキッチリ閉じる。

向こう側は輪になっているのでＵの字に閉じる感じです。

フライパンに水50cc（分量外）と＜5＞を入れる。

ふたをして中火で10分蒸し焼きにする。

ホイルがふくらんで出来上がり。