アレンジ自在❤基本のパン生地
kahoo @cook_40034193
作りやすい基本のパン生地です。チーズを包んだり、ごまを生地に練りこんだり、アレンジしやすい生地です。
このレシピの生い立ち
作りやすい、よく作る生地なのでレシピアップしました。
アレンジ自在❤基本のパン生地
作りやすい基本のパン生地です。チーズを包んだり、ごまを生地に練りこんだり、アレンジしやすい生地です。
このレシピの生い立ち
作りやすい、よく作る生地なのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに材料を全て入れへらで混ぜる。生地がまとまってきたら台に出してこねる。
-
- 2
洗濯板で洗濯をするような感じで台にこすりつけてこねる。
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- 3
表面がつるっとなったらこねあがり！ 一次発酵へ。（40℃で30分くらい）
-
- 4
生地が1.5～2倍になればOK！ フィンガーテスト。指で空けた穴が戻らなければOK！
-
- 5
6等分して丸めなおし。二次発酵へ。（40℃で20～30分くらい）
-
- 6
190℃で16～18分焼けばシンプルなロールパンの出来上がり。
コツ・ポイント
作りやすい基本のパン生地です。リーンな生地なのでお食事系のアレンジが向いていると思います。 チーズを包んだり、ごまを生地に練りこんだりとアレンジしやすい生地です。
つくれぽ
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