お弁当に入れたい！はんぺん巻き
Gene HN @cook_40038597
運動会やお正月の御節などのお重の一角をはじめ、普段のお弁当、飲み会の前菜として活躍の場を広げるはんぺんの野菜巻き！
このレシピの生い立ち
はんぺんを美味しく、オシャレに食べる方法を模索。女子大生の家のみのアペタイザーとして開発しました！
お弁当に入れたい！はんぺん巻き
運動会やお正月の御節などのお重の一角をはじめ、普段のお弁当、飲み会の前菜として活躍の場を広げるはんぺんの野菜巻き！
このレシピの生い立ち
はんぺんを美味しく、オシャレに食べる方法を模索。女子大生の家のみのアペタイザーとして開発しました！
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを薄く２枚にスライスします。それ二等分の短冊状にします。
- 2
キュウリを千切りにします。（種があると水っぽくなるので、種の部分は除く）
- 3
スライスしたはんぺんをまな板に載せて、その上にチーズ、海苔をそれぞれのサイズにカットして載せます。
- 4
海苔の上にキュウリを載せ、中ほどに梅肉を少しおきます。さらにもう少し千切りのキュウリを載せてまく準備OK.
- 5
材料を載せたはんぺんをクルッっと巻きます。そのままでは開くので、三箇所に楊枝を挿して開くのを防ぎ、取っ手にもなります。
- 6
楊枝を中心に持ってくるように、三等分に切ります。たったのこれだけ！
コツ・ポイント
チーズと海苔はんぺんの幅に合わせてサイズを変えてください。キュウリの種はとったほうが食感が引き立って美味しいです。はんぺんとチーズ・チーズと海苔の黄金コンビです。美味しくないはずが無いですね♪工程の写真無くて、分かりにくくてごめんなさい。
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