豆苗を３等分、ニラ・水菜を１２等分、しいたけをスライス、ブロッコリーの芽の下をカット、えのき・しめじを割く。

加工した野菜を炒め合わせる。

炒めている間に★を合わせてタレを作る。

野菜が炒め終わったらボウルにあげておく。

お湯を沸騰させて豚肉を茹でる。

豚肉を茹でて野菜と和えたら、ソースと少しずつ絡めて味を調節していく。

完成！