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炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス
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炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス-レシピのメイン写真

炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

材料を入れて炊くだけ!簡単に作れるチキンライスです。
残りのトマト缶で一緒に作れるオムライスレシピつき!

このレシピの生い立ち
材料を揃えるだけで簡単にチキンライスを作りたくて考えました。
フライパンを使わずに済むのでとても楽チンです。
また、ホカホカのご飯を1人前ずつ炊飯器から出して作れるので、これで作るオムライスは格別です!

材料を入れて炊くだけ!簡単に作れるチキンライスです。
残りのトマト缶で一緒に作れるオムライスレシピつき!

このレシピの生い立ち
材料を揃えるだけで簡単にチキンライスを作りたくて考えました。
フライパンを使わずに済むのでとても楽チンです。
また、ホカホカのご飯を1人前ずつ炊飯器から出して作れるので、これで作るオムライスは格別です!

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炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

材料を入れて炊くだけ!簡単に作れるチキンライスです。
残りのトマト缶で一緒に作れるオムライスレシピつき!

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材料を揃えるだけで簡単にチキンライスを作りたくて考えました。
フライパンを使わずに済むのでとても楽チンです。
また、ホカホカのご飯を1人前ずつ炊飯器から出して作れるので、これで作るオムライスは格別です!

材料を入れて炊くだけ!簡単に作れるチキンライスです。
残りのトマト缶で一緒に作れるオムライスレシピつき!

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材料を揃えるだけで簡単にチキンライスを作りたくて考えました。
フライパンを使わずに済むのでとても楽チンです。
また、ホカホカのご飯を1人前ずつ炊飯器から出して作れるので、これで作るオムライスは格別です!

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材料

2~3人分
  • 鶏肉(もも肉でも胸肉でもOK) 100~150グラム
  • 鶏肉の下味
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●マヨネーズ 小さじ2
  • ●酒 小さじ1
  • 玉ねぎ 半分(100グラム程度)
  • 人参、ピーマン等お好みの野菜 30グラム程度
  • しめじ 20グラム程度
  • 米 2合分
  • トマト缶(ケチャップでもOK) 大さじ4
  • (※トマト缶を分けてソースも一緒に作れます。 レシピID:19080937 )
  • 塩 小さじ2
  • バター 10グラム程度
  • コンソメキューブ 1つ
  • 塩コショウ 少々
  • あらびきブラックペッパー 少々(お好みで)
  • 粉末バジル 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    下味を作り、鶏肉を小さめの一口大に切り、そこに10分以上漬ける。
    (砂糖とマヨネーズが鶏肉をしっとりさせてくれます。)

  2. 2

    野菜は全てみじん切り、しめじは石づきの部分を取りほぐす。

  3. 3

    お米を研ぎ2合の線まで水を入れ、大さじ4の分水を取る。
    そこにトマト缶を大さじ4、塩を小さじ2加えてかき混ぜる。

  4. 4

    お米の上に、バター、コンソメ、鶏肉、野菜、キノコの順で乗せ、このまま炊飯スタート。
    具材に火を通すため、混ぜない。

    • 炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス作り方4写真
  5. 5

    (↑下味の水分は入れないで鶏肉だけを入れてください!)

  6. 6

    炊き上がったら塩コショウで味を整え、チキンライスの完成!
    お好みであらびきブラックペッパーや粉末バジルをふっても◎

    • 炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス作り方6写真
  7. 7

    ※トマト缶の残りはオムライスのソースに使います!
    レシピID:19080937
    簡単本格ふわとろオムライスです!

    • 炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス作り方7写真
  8. 8

    オムライスじゃなくても…
    熱々のスキレットに盛り付けて、粉チーズをかけて食べるとお焦げが美味♡

    • 炊飯器で炊くだけ!トマト缶でチキンライス作り方8写真

コツ・ポイント

炊飯は普通の炊飯モードで大丈夫です。
あっさり仕上げましたが、ケチャップがお好きな方や、味が薄いと感じる方は、炊き上がったものに好きなだけケチャップを混ぜて頂いてOKです!
野菜はあらかじめ軽く炒めてもOK!
きのこは他のきのこでも◎

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2018/10/22 04:51に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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チキンライス 鶏肉 もも肉 シメジ にんじん トマト缶 ピーマン バター 酒 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉 米

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