塩麹鶏の簡単トマトピラフ

Name: 塩麹鶏の簡単トマトピラフ
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 5本; 塩麹 大さじ2; 玉ねぎ 1/2個; 米 2合; トマト缶 1カップ; 水 1カップ; オリーブオイル 大さじ1; コンソメ 1個

塩麹に漬け込んだ鶏肉で、トマトピラフを作りました。炊飯器で作るので簡単です♪
このレシピの生い立ち
普通の塩麹鶏の炊き込みご飯もいいけど、トマト味もいいかなと思って(*^^*)

材料

2合分

鶏肉は、塩麹に漬け込んでおくと、柔らかく美味しくなります。私は、1、2日漬け込んだものを使ってます。

トーママ @cook_40026107

2012/05/29 10:54に公開

ミックスベビー・トーマのママで、トーママです。最近、パン作りにはまってます。昔のレシピは海外で覚えたもの。最近のレシピは、自分または子どもが気に入ったものの覚書ですｗ圧力鍋、無水鍋、オールパン、ＨＢ愛用者です(o´艸｀)ブログはこちら⇒http://touma.blog3.fc2.com/

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