✿ささみの梅和え＊ぶっかけ冷やしうどん✿
鶏ささみを梅干しと葱で和え、冷たいおうどんに載せていただきます。
梅干しでサッパリ、これからの暑い季節にピッタリです♬
このレシピの生い立ち
これからの暑い季節に、食欲がなくてもツルツルと食べられる冷やしうどんを考えました。
梅干しの酸味で食がすすみます＾＾
✿ささみの梅和え＊ぶっかけ冷やしうどん✿
鶏ささみを梅干しと葱で和え、冷たいおうどんに載せていただきます。
梅干しでサッパリ、これからの暑い季節にピッタリです♬
このレシピの生い立ち
これからの暑い季節に、食欲がなくてもツルツルと食べられる冷やしうどんを考えました。
梅干しの酸味で食がすすみます＾＾
アプリでひらく作り方
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- 2
ささみは少量の酒（分量外）を振り掛けラップに包んでレンジ（500ｗ使用）で1分半ほど加熱。
粗熱を取り、手で裂く。→ -
- 3
ボウルに入れ、＊を混ぜ合わす。
- 4
小口切りの葱と叩いた梅干しも加え、よく混ぜ合わせる。
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- 5
うどんはたっぷりの熱湯で表示通り、もしくはお好きな硬さに茹で、手早く多量の冷水でさらし、水気を切る。
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- 6
◎を合わせる。
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- 7
千切りにした大葉をうどんに混ぜ合わせ、器に盛る。
つゆをかける。 -
- 8
⑧を載せ、胡麻を振り掛ける。
出来上がり♬ -
- 9
ローソンセレクトうどんを使用しています。
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- 10
2012/7/15
お陰様で話題入りさせて頂く事ができました♬
有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 11
2014/8/2
お陰様で１００人の皆様に作って頂く事が出来ました♡
感謝感激です╰(*´︶`*)╯♡ -
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2015/5
セブン＆アイ様出版「おかずラックラク夏」に掲載して頂きました。
感謝です♡ -
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2018/04/24
Cookpadニュースに掲載していただきました♡ -
- 14
2020/6/12
プレミアム献立に掲載していただきました♡ -
コツ・ポイント
かけつゆはお好みの濃さでどうぞ。
うどんは氷水でさらすと冷たくて美味しいです。
今回は乾麺を使用していますが、もちろん袋入りのおうどんや、冷凍うどんでも＾＾
つくれぽ
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