下味をつけて、衣をまぶして、、、
高野豆腐をそのまま揚げました★
9/30　レシピ改訂　水で戻す過程を削除★
このレシピの生い立ち
高野豆腐は鶏肉と同じような食感になるらしいとテレビで言ってました。

高野豆腐は初め、水で戻すと揚げてからモチモチに。
いきなり下味をつけると鶏肉に近い食感になります＾＾

お好みでどちらでも～★