耐熱容器に■をいれ、泡立て器で軽く混ぜる。ふるったことになります。

牛乳、ココナッツミルクもいれてたら全卵を加え、よく混ぜる。

ラップをかけてレンジ（500W）で2分30秒（600Wなら2分）。一度取り出して、泡立て器で混ぜる。

再びレンジで2分加熱。ぷくっと固まってきたら泡立て器でよく混ぜる。

熱いうちにクリーム表面にラップをかけるか、ジップロック等に空気を入れないように入れる。荒熱が取れたら冷蔵庫で保存。