低脂質！カロリーオフ！小松菜カレー
pa___pi_ @cook_40218937
脂質を抑えた低脂質でカロリーオフ！ダイエットにも！
小松菜で鉄分補給！！
このレシピの生い立ち
脂質制限食を必要としている家族がいるため、とにかく低脂質でと作りました。
低脂質！カロリーオフ！小松菜カレー
脂質を抑えた低脂質でカロリーオフ！ダイエットにも！
小松菜で鉄分補給！！
このレシピの生い立ち
脂質制限食を必要としている家族がいるため、とにかく低脂質でと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと小松菜をフードプロセッサーでみじん切り
- 2
豚ヒレ肉を一口大に切り、みじん切りした玉ねぎを乗せしばらく置く
（豚ヒレ肉の脂質約7g） - 3
お鍋に油をスプレーし、豚ヒレ肉とコンビーフを入れ炒める
（コンビーフの脂質3.6ｇ） -
- 4
ニンニクと生姜を入れ、お肉に火が通ったら、残りの玉ねぎと小松菜を投入し、炒める
- 5
しんなりしてきたらお水を入れ15分煮込む
-
- 6
火を止めカレールーを入れ溶かす
（カレールー8人前分の脂質14.4ｇ） -
- 7
再び弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで10分煮込む
- 8
出来上がり
-
- 9
中辛で作ったのですが、辛味が足りない方はガラムマサラをふりかけるといいと思います。
-
- 10
8人前の脂質は25ｇ。（カレーのみ）
1人前の脂質は4ｇ以内です。（ご飯240ｇに一人前のカレーをかけた場合）
コツ・ポイント
豚ヒレ肉は火をいれると少しかたくなりやすいため、やわらかくするためにみじん切りの玉ねぎに浸し、やわらかさを出しました。
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