オーブンを190℃に余熱しておく。

キスチョコのアルミを剥がす。

バター類を常温に戻す。

大き目のボウルにピーナツバター、無塩バターを入れクリーム状になるまで混ぜる。
上白糖、ブラウンシュガーを入れ混ぜる

2に卵を割り入れ、バニラエッセンスを入れる。
適量…私は「お.い.し.く.な.あ.れ.♡」と、言いつつ入れてます＾＾；

別のボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーをふるい入れる。(面倒な時は、ふるわずに、泡だて器でグルグルするだけでもＯＫ)

④を③に少しずつ入れて混ぜていく。

⑤を48等分にし、球状に丸める。(１８ｇずつぐらい)
グラニュー糖を回りにまぶす。(グラニュー糖はなくても大丈夫)

天板にクッキングシートを敷き、12個～16個ぐらいをしっかり間隔をとって並べる。

8分焼き、温かいうちにクッキーの真ん中あたりにキスチョコを押し込む。
クッキーの外側にひびが入る程度。

網の上に移動させて冷ます。

タッパーに入れて冷蔵庫で2週間ぐらい。冷凍庫だと1ヶ月ぐらいはもつので、大量生産してチョコチョコ食べてます。