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塩麹で!簡単卵雑炊☆
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塩麹で!簡単卵雑炊☆-レシピのメイン写真

塩麹で!簡単卵雑炊☆

YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020

塩麹は魔法です(笑)
このレシピの生い立ち
消化の良いものが食べたくてo(^-^)o

塩麹は魔法です(笑)
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塩麹で!簡単卵雑炊☆

YOSHIMA
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材料

1人分
  • 水 400cc
  • 卵 1個
  • キャベツ 1枚
  • めんみ 小さじ3ー4杯
  • 塩麹 小さじ1
  • 昆布だし ひとつまみくらい
  • お麩 お好みで
  • ご飯 100g
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かします。キャベツを千切りに、卵はといておきます。

  2. 2

    お湯が沸いたらキャベツを入れ、少し煮ます。そこへ、塩麹とめんみ、昆布だしを入れて、汁気が半分くらいになるまで煮ます。

  3. 3

    最後にといた卵を加え、ひとまぜして出来上がり☆

コツ・ポイント

塩麹のおかげですごく美味しくできました!コツはなしです(笑)塩麹だより〜

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YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020
2012/06/22 09:46に公開

このレシピのキーワード

雑炊 キャベツ こうじ 卵 お麩 ご飯

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