お肉を長期保存でき、しかも旨さが倍増します。我が家では常に冷蔵庫に入ってます。
このレシピの生い立ち
中華料理は肉を漬け込むなど、非常に作業工程の多い料理ですが、塩豚で作業を短縮できます。肉料理はこれを使うだけで、おいしく変身できます。常に冷蔵庫に保存しておくとよいです。時間がないときはただ茹でる、焼くだけでもおいしく頂けます。