ボウルにふるった粉類○ときび砂糖を入れ、混ぜ合わせます。

卵を割り入れ、ヘラやスプーンでざっと混ぜたら、溶かしバターも加えて切るように混ぜます。

８割程度混ざったらチョコチップやアーモンドスライスなどを加えて混ぜ、粉気がなくなれば一つにまとめます。

オーブンペーパーを敷いた天板に乗せ、厚さ1~1.5cmの長方形に伸ばします。(指先を軽く濡らすとやりやすいです。)

オーブンを170度に下げ、25分焼きます。焼けたら一度取り出し1~1.5cm幅にカット。。(崩れやすいので丁寧に…)

切り口を上にして天板に並べ、150度で10分、裏返してさらに10~15分焼きます。