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豆腐の簡単おつまみ
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豆腐の簡単おつまみ-レシピのメイン写真

豆腐の簡単おつまみ

kajinet
kajinet @cook_40137365

簡単にパパッと、いつもとはちょっと違った酒のおつまみ。 飲み過ぎませんように。
このレシピの生い立ち
お酒のつまみの冷や奴。 いつもと違った味を求めて作ってみました。

簡単にパパッと、いつもとはちょっと違った酒のおつまみ。 飲み過ぎませんように。
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お酒のつまみの冷や奴。 いつもと違った味を求めて作ってみました。

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kajinet
kajinet @cook_40137365

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お酒のつまみの冷や奴。 いつもと違った味を求めて作ってみました。

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材料

  • 豆腐 1丁
  • トマト 1/2個
  • めんつゆ 30~50cc
  • 柚子胡椒 小さじ1程度
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    豆腐は適当な大きさに切り皿に。

  2. 2

    トマトはさいの目に切って豆腐にトッピング。

  3. 3

    大葉は千切りにしてトッピング

  4. 4

    めんつゆと、柚子胡椒を合わせたものを上からまわしかけて完成。

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kajinet
kajinet @cook_40137365
2009/08/26 14:34に公開
かつて、調理を職業としていた頃もありますが、今では「良き趣味」として楽しんでいます。私の部屋を訪れる人は、「キッチンだけ見ると女性の部屋のようだ」と言います。 なるほど、食材や、調理道具はかなり揃っていますね。 料理ももちろん好きですが、良い調理道具に出会うと、思わず微笑んでしまいます。 だんだん置き場所がなくなってきました(笑)
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このレシピのキーワード

大葉 トマト 豆腐

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