レンジで10分! バジルチキン☆
桜貝の想い出 @cook_40040036
電子レンジなら短時間で鶏肉の味とバジルの風味を鶏肉に閉じ込めておいしい料理ができます
このレシピの生い立ち
初めて自分で育てたバジルを使って、漬け込み不要で短時間で調理できるメニューを考えたらこのレシピが生まれました。想像していたよりもずっと美味しくできました。
レンジで10分! バジルチキン☆
電子レンジなら短時間で鶏肉の味とバジルの風味を鶏肉に閉じ込めておいしい料理ができます
このレシピの生い立ち
初めて自分で育てたバジルを使って、漬け込み不要で短時間で調理できるメニューを考えたらこのレシピが生まれました。想像していたよりもずっと美味しくできました。
作り方
- 1
鶏肉はかたまりのまま表裏の数か所に切り込みを入れる。皮目にはフォークで数か所穴を開けて皮目を下にして耐熱皿に入れる。
- 2
1に2mmの輪切りにした鷹の爪と薄くスライスしたにんにく、塩を散らし、オリーブ油を全体にまわしかける。
-
- 3
2をクッキングシートで覆い、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
-
- 4
蒸気に注意してラップとクッキングシートを外し、鶏肉を裏に返す。バジルを手でちぎりながら鶏肉の上にのせる。
-
- 5
4に再びクッキングシートとふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱後、熱の通り具合を確認する。
- 6
熱の通り具合が不十分なら更に600Wで1分加熱すると出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レンジ調理の場合、皮や肉に切り込みや穴を開けておかないと、膨張して破裂します。破裂音を少なくするためにも、切り込みや穴を開けておきましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
鶏むね肉のバジルソース♪簡単バジルチキン 鶏むね肉のバジルソース♪簡単バジルチキン
かちゅ☆まみさん、レポありがとう！バジルチキンの作り方！バジルを育てて、自家製バジル・ジェノベーゼソースをつくりました
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997370
