ボールにバターを入れ、電子レンジで少し加熱する。柔らかくなったら、泡立て器で混ぜる。

玉子→牛乳→ラム酒→ホットケーキミックス→ジャムの順で加える。そのつど、毎回、しっかり混ぜる。

②をカップに分け入れ、１８０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼いて完成！

パウンド型でもＯＫ♪１８０℃で３５分焼きます。
※写真はブルーベリージャムです。トップ写真はイチオシのりんごジャムです。