鶏肉と白菜のぶっかけご飯
はなおじさん @cook_40044211
鶏肉と白菜を煮て温かいご飯にかけました。
かまぼこを目と口の形に並べなんとなくハロウィン風です。
このレシピの生い立ち
ぶっかけご飯が食べたくなり、冷蔵庫にあった、鶏肉と白菜でつくりました。かまぼこを目と口に見立てハロウィン風にしました。
鶏肉と白菜のぶっかけご飯
鶏肉と白菜を煮て温かいご飯にかけました。
かまぼこを目と口の形に並べなんとなくハロウィン風です。
このレシピの生い立ち
ぶっかけご飯が食べたくなり、冷蔵庫にあった、鶏肉と白菜でつくりました。かまぼこを目と口に見立てハロウィン風にしました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です、かまぼこは３切れ使いました。
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- 2
白菜は洗ってから茎と葉に分け一口大に切ります。かまぼこは５ｍｍの厚さに３枚切ります。長ねぎは小口切り。
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- 3
鍋に水を加え鶏肉を入れ加熱します。
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- 4
３が煮立ったら白菜の茎の部分を加え煮ます。
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- 5
器に本つゆを２０cc計ります。
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- 6
４の白菜がしんなりしてきたら５の本つゆを加えます。
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- 7
６をひと煮立ちさせ、白菜の葉を加え煮ます。
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- 8
温かいご飯を器によそります。
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- 9
７で白菜の葉がしんなりしてきたら火を止め、ご飯の上に鶏肉を並べます。
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- 10
９の鶏肉の上に白菜と煮汁をかけます。
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- 11
１０にかまぼことねぎを飾り完成です。
かまぼこをハロウィン風に飾りました！ -
コツ・ポイント
３で鶏肉からでるアクを取り、綺麗になってから白菜の茎を加え煮ます。
水と本つゆを１０対１にしましたが、好みで調整します。（今回は黒胡椒を振りました）
かまぼこは好みで飾ってください。
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