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〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜
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〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜-レシピのメイン写真

〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜

ｔｋ☆キッチン
ｔｋ☆キッチン @cook_40104810

生姜と昆布で体温まる和風のオニオングラタンスープです❣️
このレシピの生い立ち
寒い朝に体の芯まで温まるスープを作りたくて、フジッコの生姜こんぶを使って簡単に和風のオニオングラタンスープを作りました。

生姜と昆布で体温まる和風のオニオングラタンスープです❣️
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〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜

ｔｋ☆キッチン
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生姜と昆布で体温まる和風のオニオングラタンスープです❣️
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材料

２人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 小さじ1/3
  • バター 10g
  • 水 400cc
  • フジッコ ふじっ子煮 生姜こんぶ 20g
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう 適宜
  • フランスパン1.5cm厚み 4枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • 付け合わせブロッコリー 適宜
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作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎに塩小さじ1/3を混ぜて、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分、ひと混ぜしてさらに3分加熱する。

    • 〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜作り方1写真
  2. 2

    レンジで加熱した玉ねぎをバターで炒めて、水400ccと生姜こんぶを加えて10分煮込んで塩コショウで味付けする。

    • 〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜作り方2写真
  3. 3

    耐熱器にスープを入れ軽くトーストしたパンをのせて、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。

    • 〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜作り方3写真
  4. 4

    仕上げにお好みで粗挽き黒こしょうを振り、ブロッコリーを添えてアツアツのとろ〜りスープを召し上がれ♬

    • 〜生姜こんぶのオニオングラタンスープ〜作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは塩を振ってレンジで加熱することで炒める時間を短縮します。アメ色玉ねぎにしなくても生姜こんぶで旨味アップ❣️

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ｔｋ☆キッチン
ｔｋ☆キッチン @cook_40104810
2018/11/18 06:44に公開
*yuki*です…お手軽簡単レシピを考えながら、楽しくお料理しています。どうぞよろしく♪♪♪
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このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ ブロッコリー ピザ用チーズ バター コンブ 玉ねぎ しょうが

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