☆簡単！タイ風魚介カレー(❛ᴗ❛)☆
Toshio1203 @cook_40138179
ココナッツミルクのまろやかさと魚介から出たスープの旨味、そのあとに来る辛さがやみつきになります！❛ᴗ❛
このレシピの生い立ち
魚介の旨味を使ったタイカレーを食してみたいと思い創作しました^_^
☆簡単！タイ風魚介カレー(❛ᴗ❛)☆
ココナッツミルクのまろやかさと魚介から出たスープの旨味、そのあとに来る辛さがやみつきになります！❛ᴗ❛
このレシピの生い立ち
魚介の旨味を使ったタイカレーを食してみたいと思い創作しました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクみじん切りを入れてから火をつける。（弱火）
- 2
ニンニクの香りがしてきたらAを投入し中火で加熱しながら解凍する。
-
- 3
具材が解凍され、ある程度火が通ったらBとスパイス●を投入し下味を付ける。
-
- 4
Cを投入し火を通す。
-
- 5
Dを投入し混ぜ合わせて5分ほど弱火で煮込む。
-
- 6
火を止めてから市販のカレールーを1かけずつ投入。入れすぎるとルーの味に負けてしまうので味を確認しながら入れましょう！
-
- 7
再度火をつけ、10分ほど弱火で煮込む。
-
- 8
出来上がり(^_-)☆
-
コツ・ポイント
シーフードミックスと冷凍牡蠣は凍ったまま鍋で加熱することにより、美味しいスープが沸きだします！具材さえ揃えれば簡単に作れますよ❛ᴗ❛
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