卵をボウルに入れ、白くフワフワするまで泡立てる。

生クリームに砂糖を加え、八分立にする。半分はトッピングに使うため、別皿に移す。

３（半分量）と１を２に入れ、よく混ぜ、冷凍可能な容器に移し、冷凍庫に入れ、シェイクくらいの硬さになるまで凍らせる。

■アイスケーキの土台
食パンはみみを取り、トロピカーナに浸して１５分置く。（食パンの１枚をＡ、残りの半分をＢとする）

大きめのラップの上にＡをのせ、その真ん中に4をのせロールケーキのように丸める。丸めたつなぎ目に蓋をするようにＢをのせる。

6の形を整えながらラップで包み、つなぎ目を下にして冷凍庫に入れる。

■トッピング
食パンの耳をトースターで焼き、スプーンなどで粗刻みにする。

7が十分に凍ったら、ナイフで端を切り、上にのせる。

生クリームを9に塗り、8やフルーツをトッピングする。
写真は、黄桃を薄くスライスして、バラに見立てました。

出来上がり❤
フルーツはたくさん盛った方が、綺麗で美味しいですよ。