離乳食　鮭のチャンチャン焼き風

離乳食　鮭のチャンチャン焼き風-レシピのメイン写真

離乳食　鮭のチャンチャン焼き風

HARUYAGI @cook_40091844

離乳食後期～完了期にかけてどうぞ。お魚と野菜がたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
お魚を美味しくたっぷり食べてもらいたくて作りました。

こちらで離乳食日記を書いています。
http://blog.goo.ne.jp/haruyagi/e/beaae101f9069798f7001dafc42ff821

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材料

子ども1人分

生鮭切り身 1/2枚分
キャベツ 1枚分
にんじん小1/6本分
牛乳大さじ1
味噌小さじ1/2
バター適量

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作り方

1

キャベツとにんじんを一口大に切り、柔らかく茹でておく。
(茹でたものを冷凍ストックしておくと手早く調理できます)
2

鮭の切り身は骨を取り除いておく。
3

味噌を牛乳で溶いておく。
4

フライパンを熱してバターを溶かし、鮭の切り身を焼く。火が通ってきたらフライパンの中でほぐす。
5

1の野菜を加え混ぜたら、3の調味料を加えて味付けし、出来上がり。

コツ・ポイント

鮭の他にも、白身魚やブリなどでも合います。大人用のお刺身を2～3枚使うと骨を抜く手間が省け便利です。

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HARUYAGI

HARUYAGI @cook_40091844

2009/10/05 03:54に公開

シンガポールで暮らしています。慣れない食材ですが、家族の口に合う料理を作るように心がけています。2歳の娘も食べるの大好き！幼児食も頑張って作っています。離乳食・幼児食ブログも書いているので、よろしかったらこちらも是非どうぞ！のん太の新加坡通信～ときどきゴハンURL； http://blog.goo.ne.jp/haruyagi

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭切り身にんじんキャベツバター牛乳味噌

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