鶏肉を適当の大きさに切ります。塩コショウして、薄く小麦粉をまぶします。

オリーブオイルをひいたフライパンで鶏肉を焼きます。表面はこんがり、中は半生ぐらいでも大丈夫です。

ニンニクをみじん切りにして、②のフライパンに入れます。香りが出るまで炒めたらしめじを入れて蓋をして弱火で２分

③にホールトマト缶とコンソメを入れてトマトをつぶす用に強火でぐつぐつと煮込みます。

あとは、生クリームを入れて少し煮込めば完成です☆

彩りにバジルとかあると最高ですね！