即効!鶏肉のトマトクリーム煮

しよう
しよう @cook_40077819

フライパン一つで簡単にちょっとオシャレーでコクのあるトマトクリーム煮ができちゃいます☆ 残ったソースはパスタにドリアに!
このレシピの生い立ち
フライパン一つで簡単にちょっとオシャレーでコクのあるトマトクリーム煮ができちゃいます☆
ソースが余ったら次の日に、パスタからめてもドリア風にしてもよし!!万能です☆

即効!鶏肉のトマトクリーム煮

フライパン一つで簡単にちょっとオシャレーでコクのあるトマトクリーム煮ができちゃいます☆ 残ったソースはパスタにドリアに!
このレシピの生い立ち
フライパン一つで簡単にちょっとオシャレーでコクのあるトマトクリーム煮ができちゃいます☆
ソースが余ったら次の日に、パスタからめてもドリア風にしてもよし!!万能です☆

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材料

2人
  1. 鶏肉もも肉 1枚ぐらい
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. しめじ 1/2~1パックぐらい
  5. ホールトマト缶 1缶
  6. 生クリーム 70mlぐらい
  7. ニンニク 1/2カットぐらい
  8. コンソメ(固形のもの) 1粒

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当の大きさに切ります。塩コショウして、薄く小麦粉をまぶします。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで鶏肉を焼きます。表面はこんがり、中は半生ぐらいでも大丈夫です。

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにして、②のフライパンに入れます。香りが出るまで炒めたらしめじを入れて蓋をして弱火で2分

  4. 4

    ③にホールトマト缶とコンソメを入れてトマトをつぶす用に強火でぐつぐつと煮込みます。

  5. 5

    あとは、生クリームを入れて少し煮込めば完成です☆

    彩りにバジルとかあると最高ですね!

コツ・ポイント

ニンニクは③のときに入れた方がいいです。鶏肉を焼くときでもかまいませんが焦げないように
注意して下さい!

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こんにちは☆主婦歴4年目突入!!!主人と・娘の綾ちゃんと3人暮らし(^。^)!料理・お菓子作りをするのが大好きです☆というより、おいしいものを食べるのが大好きなのかも・・・。レパートリーを増やしてがんばるぞ~って感じの毎日を送っています♪どうぞよろしくお願いします(^。^)
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