ベーコンポテト春巻き
ちょびころ @cook_40034575
ベーコンと玉ねぎを入れた柔らかめのじゃがいもフィリングを春巻きの皮で包みました。コロッケのような春巻きです＾＾
このレシピの生い立ち
春巻き大好きの我が家。マックのベーコンポテトパイからヒントを得て作りました。あんなにとろ～りとはしていませんが～(^^ゞ
ベーコンポテト春巻き
ベーコンと玉ねぎを入れた柔らかめのじゃがいもフィリングを春巻きの皮で包みました。コロッケのような春巻きです＾＾
このレシピの生い立ち
春巻き大好きの我が家。マックのベーコンポテトパイからヒントを得て作りました。あんなにとろ～りとはしていませんが～(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン・玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを熱し、しんなりするまで炒めておく。
- 2
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけレンジで５分程度加熱する。
- 3
熱いうちにつぶし、１、牛乳、塩こしょうを混ぜる。塩こしょうは気持ち強めに。
-
- 4
３のタネを５等分し、春巻きの皮にのせ～
-
- 5
水で溶いた小麦粉をのりにして、しっかり包む。
-
- 6
揚げ油を中温に熱し、きつね色になるまでカラッと揚げる。中の具には火が通っているので、皮が色づけばＯＫ
-
- 7
半分に切り、盛りつけて完成～♪
コツ・ポイント
何もつけなくても食べられるよう、ベーコンの塩気を見ながらやや強めに塩胡椒で味付けしてください。
つくれぽ
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