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ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ
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ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ-レシピのメイン写真

ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ

putimiko
putimiko @putimiko

レシピ本掲載&100大感謝♡煮込みが時短なので急ぎの夕飯に!カレーより簡単♪
しっかり味でご飯にも合うおかずスープです

このレシピの生い立ち
ミルクカルシウムや野菜が摂れ、ボリュームもあるので、時間が無い時に作ってたレシピ
(根菜が入らないので煮込み時間短縮)
*スープカレー感覚です^^

レシピ本掲載&100大感謝♡煮込みが時短なので急ぎの夕飯に!カレーより簡単♪
しっかり味でご飯にも合うおかずスープです

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ミルクカルシウムや野菜が摂れ、ボリュームもあるので、時間が無い時に作ってたレシピ
(根菜が入らないので煮込み時間短縮)
*スープカレー感覚です^^

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ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ

putimiko
putimiko @putimiko

レシピ本掲載&100大感謝♡煮込みが時短なので急ぎの夕飯に!カレーより簡単♪
しっかり味でご飯にも合うおかずスープです

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ミルクカルシウムや野菜が摂れ、ボリュームもあるので、時間が無い時に作ってたレシピ
(根菜が入らないので煮込み時間短縮)
*スープカレー感覚です^^

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しっかり味でご飯にも合うおかずスープです

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*スープカレー感覚です^^

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材料

3~4人分
  • キャベツ 200g
  • 鶏もも肉(豚肉でもOK) 1枚
  • 白ネギ(白い部分) 1本
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1カップ
  • トマト水煮缶 2分の1缶
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ2
  • ●チキンブイヨン(固形キューブ) 3個
  • 唐辛子 1本
  • ナンプラー 小1~
  • ニンニク 1カケ
  • 塩胡椒、黒胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは3cm角くらいに切る。
    鶏肉も同じサイズに切り塩胡椒して小麦粉をまぶしておく。

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは微塵切り、白ネギは1cmくらいの斜め輪切りに切る。

  3. 3

    厚手の鍋または、フライパンにオイルを入れ、ニンニク、唐辛子で香りを出す。鶏肉を入れて少し焦げ目が付くように焼き、炒める。

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    白ネギを入れて軽く炒め、水を入れる。沸騰して灰汁が出れば取り除く。トマト缶と●を入れて混ぜ、キャベツを入れて煮る。

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    キャベツがしんなりして、鶏肉に火が入れば、牛乳を入れる。ナンプラーで味を調え、黒胡椒を振って出来上がり。

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方5写真
  6. 6

    トーストしたパンとあわせても美味しいです
    意外と、麺とも相性いいです^^

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方6写真
  7. 7

    【アレンジ】カレー粉やスパイスを入れても美味!
    大豆や、お豆の水煮を入れるとボリュームも出ます、お好みで。

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方7写真
  8. 8

    レシピID :18590594
    豆苗入りのミルクスープです

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方8写真
  9. 9

    レシピID:18525167
    ミルクを使ったショートパスタです
    ランチに簡単♬

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方9写真
  10. 10

    13・7・3
    naotarooさんへ
    コメントを書く前に手違いで掲載してしまい、ごめんなさい
    素敵なレポ有難うございます

  11. 11

    15・12月
    レシピ本
    「お持ちよりレシピ」に掲載して頂きました、有難うございます<(_ _)>

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方11写真
  12. 12

    2020年2月
    「クックパッドの絶品キャベツレシピ」に掲載して頂きました、ありがとうございます

    • ご飯にあう!チキンのトマトミルクスープ作り方12写真

コツ・ポイント

*チキンの代わりに豚肉でも

*唐辛子は好みで
(唐辛子は分かりづらいので④でトマトを入れる前に取り除いておく)

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putimiko
putimiko @putimiko
2011/03/05 10:55に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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このレシピのキーワード

スープ ご飯 豚肉 キャベツ トマト缶 鶏もも肉 にんにく 牛乳 薄力粉 小麦粉 トウガラシ 長ネギ

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