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里芋と豚肉のお味噌汁
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里芋と豚肉のお味噌汁-レシピのメイン写真

里芋と豚肉のお味噌汁

まゆ♡すみれ
まゆ♡すみれ @cook_40219135

ボリューム満点(^^)美味しいお味噌汁!
このレシピの生い立ち
冷凍里芋を買って使った余りがあったので、お味噌汁に。里芋を切らずに入れたらなかなか火が通らないので半分に切ってからの方がいいかも。

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冷凍里芋を買って使った余りがあったので、お味噌汁に。里芋を切らずに入れたらなかなか火が通らないので半分に切ってからの方がいいかも。

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里芋と豚肉のお味噌汁

まゆ♡すみれ
まゆ♡すみれ @cook_40219135

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冷凍里芋を買って使った余りがあったので、お味噌汁に。里芋を切らずに入れたらなかなか火が通らないので半分に切ってからの方がいいかも。

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材料

お椀3杯分
  • 水 2カップ
  • だしのもと 小さじ1
  • 里芋 6個
  • 豚バラ肉 50グラム
  • 味噌 大さじ2
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    水、だしのもと、里芋を入れて火にかける。里芋は半分に切っておくと火が通りやすい。

    • 里芋と豚肉のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    煮立ってきたら豚バラ肉を入れて、里芋が柔らかくなるまで煮る。そして味噌を加える。

    • 里芋と豚肉のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ひと煮立ちしたら完成(*^^)vネギをのせると彩りが良くなります!

    • 里芋と豚肉のお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

豚バラ肉を入れた後、アクが出るので取ることをおすすめします(*^^*)

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まゆ♡すみれ
まゆ♡すみれ @cook_40219135
2012/07/03 10:29に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 里芋 豚バラ肉 味噌

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