＊の調味料を混ぜておく。
レタスは一口大にちぎる。
きゅうり、大葉は千切りにしておく。
アボカドは1㌢角に切る。

酢飯にゴマをまぶし、お皿に盛っておく。
その上にレタス、きゅうりを乗せ、＊の混ぜておいたコチュマヨソースを回しかける。

②の上にサイコロ状に切ったアボカドを乗せ醤油を2～3滴たらして大葉を散らす。

最後に、お好みでマヨネーズをかけて完成です。
豪快に混ぜて頂きます！