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おからのポテサラ風
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おからのポテサラ風-レシピのメイン写真

おからのポテサラ風

S&Kmama
S&Kmama @cook_40065655

しっとりしたポテトサラダもどき。ジャガイモを使うより素早く作れます。
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちなポテトサラダもどきでしたが、ようやくしっとり作れるレシピにたどり着きました。

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材料

4人分
  • 生おから 200g
  • コンソメ 1個
  • お湯 200㏄
  • 酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ツナ缶(汁ごと) 1個
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
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作り方

  1. 1

    おからはレンジで3分チン。
    コンソメはお湯で溶かしておく。

  2. 2

    きゅうりはスライス、ゆで卵はマッシャーでつぶしておく。

  3. 3

    材料をすべて混ぜて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りを加えて、レシピを更新しました。玉ねぎの香りがアクセントになります。

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S&Kmama
S&Kmama @cook_40065655
2011/04/19 01:42に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ ゆで卵 キュウリ 生おから 玉ねぎ

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