スイートポテトかぼちゃ入り
甘くておいしいです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを甘く煮すぎてしまって思いつきました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは甘露煮のように甘く煮る。
さつまいもは茹でるかレンジでチンして火を通す。
*かぼちゃの煮汁は少し取っておく。 - 2
さつまいもが温かいうちにボールに入れてつぶす。
かぼちゃも加えてつぶす。
*このときバターも加えて混ぜる。 - 3
②に牛乳を加えてスプーンなどですくってポタッと落ちるくらいにする。
- 4
アルミカップに③を入れて、卵黄とかぼちゃの煮汁を混ぜたものをさつまいも＆かぼちゃの上にぬる。
- 5
180°に温めたオーブンで15～20分くらい焼く。
★ちょうどよい焼き色がつくまで焼いてね！
コツ・ポイント
かぼちゃは甘く煮てください！
*もしも、 焼きいもがあるならば、焼きいもで作ってみてください。その時は、茹でる＆レンジでチンは省いてください。
かぼちゃ、さつまいもの皮はむいたほうがきれいです。
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