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【簡単♡】絶品きんぴらごぼう
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【簡単♡】絶品きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

【簡単♡】絶品きんぴらごぼう

ｻｯﾁｮ
ｻｯﾁｮ @cook_40114218

簡単に絶品きんぴらごぼうができます( ^ω^ )ささがきをピーラーでするのがポイント！薄さも均一で仕上がりも良いです♡
このレシピの生い立ち
うちの常備菜、きんぴらごぼう( ^ω^ )とにかく簡単に、上手に作りたいと思い、このレシピにたどり着きました♡あと1品欲しいなというときにどうぞ♪

簡単に絶品きんぴらごぼうができます( ^ω^ )ささがきをピーラーでするのがポイント！薄さも均一で仕上がりも良いです♡
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【簡単♡】絶品きんぴらごぼう

ｻｯﾁｮ
ｻｯﾁｮ @cook_40114218

簡単に絶品きんぴらごぼうができます( ^ω^ )ささがきをピーラーでするのがポイント！薄さも均一で仕上がりも良いです♡
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うちの常備菜、きんぴらごぼう( ^ω^ )とにかく簡単に、上手に作りたいと思い、このレシピにたどり着きました♡あと1品欲しいなというときにどうぞ♪

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材料

4人分♡
  • ごぼう 1本
  • 人参 2分の1本
  • 砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★お酒 大さじ1
  • ★顆粒だしの素 小さじ2分の1
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪(あれば) ひとつまみ
  • ごま(あれば) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参はささがきにします。ピーラーでひたすらむきまくる！そして水につけてあく抜きをしましょう。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ごぼうと人参を炒めます。炒め具合はお好みで調節して下さいね♡

  3. 3

    炒まったらお砂糖を加えて混ぜます。

  4. 4

    混ざったら★の調味料を加えて汁気を飛ばしましょう♪

  5. 5

    鷹の爪とゴマはあれば入れてみてください。風味が増しますよ〜！

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がりです( ^ω^ )

コツ・ポイント

ささがきをピーラーで♡無心でむきまくる（笑）見た目もGOODなきんぴらになりますよー！ごぼう：人参＝2：1くらいで作ると、色合いも綺麗になります( ^ω^ )

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ｻｯﾁｮ
ｻｯﾁｮ @cook_40114218
2015/10/26 06:38に公開
バリバリ働くキャリアウーマン♡二児のママ♡働きながらも簡単に美味しく作って食べられるレシピをUPしていきます( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ トウガラシ

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