じゃがいもと玉子を茹でる。
私は一緒に茹でちゃいます♪

きゅうりは輪切りで塩を振っておく。ハムも食べやすい大きさに切る。玉ねぎを入れる場合は薄くスライスして、氷水に浸けておく。

茹立ったら、玉子は冷水に浸けて殻をむく。じゃがいもは粗めにつぶし熱い内に＊のお酢と砂糖で和える(ポイント♡♥)。

じゃがいもの粗熱が取れたら、水気を切ったきゅうりと玉ねぎ、ハム、粗みじんの玉子をあわせる。