しっとり胸肉とたっぷり野菜のホイル焼き
yn17mama @cook_40054200
安い胸肉がしっとり美味しく、柚子胡椒の風味が食欲をそそります(*^^*)野菜もたくさん摂れて栄養満点です♡
このレシピの生い立ち
ホイル焼きのレパートリーを増やしたくて☆
しっとり胸肉とたっぷり野菜のホイル焼き
安い胸肉がしっとり美味しく、柚子胡椒の風味が食欲をそそります(*^^*)野菜もたくさん摂れて栄養満点です♡
このレシピの生い立ち
ホイル焼きのレパートリーを増やしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を観音開きにして２等分、玉ねぎは薄切り、じゃがいもも薄切り、ナスは薄切りにして隠し包丁を入れ、しめじは根元を切ります
- 2
胸肉を最低1時間、冷蔵庫で☆に漬けておきます。
- 3
フライパンにアルミホイルを敷いて玉ねぎ、じゃがいも、ナス、胸肉、しめじの順に置きます。
- 4
上からもう一枚アルミホイルを乗せて包みます。
- 5
アルミホイル外に200ml水を入れて火にかけ、沸騰したら中火寄りの弱火にして水が無くなるまで蒸し焼きにします。
- 6
水がなくなったら上のアルミホイルを取りチーズを乗せ、またアルミホイルを被せて約3分弱火で加熱したら出来上がり☆
コツ・ポイント
チーズを乗せる前にアルミホイルのまま冷蔵保存し、食べる前にオーブンで10分温めた後チーズを乗せ、上のアルミホイルを取って更に加熱し、チーズに焦げ目を付けても美味しく頂けます(*^^*)
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