キャベツとツナのマリネサラダ

キャベツとツナのマリネサラダ

チャオ美 @cook_40043297

作りたてはシャキシャキとさっぱり、翌日はしっとり味しみしみで美味しいマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダです。

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材料

キャベツ半玉
人参 1本
玉ねぎ 1個
ツナ缶（オイル漬け）小３缶
砂糖大さじ1.5
塩大さじ1
酢大さじ4
醤油適量
こしょう適量

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作り方

1

キャベツは粗めの千切りにしよく水気を切っておく。
人参は細めの千切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。
2

大き目のボールに手順１の人参と玉ねぎ、砂糖、塩を入れ手で揉み混ぜて２０分程置いておく。
3

手順２にツナをオイルごと入れる。酢、こしょうも入れてよく混ぜる。味を見て醤油を加減しながら入れて下さい。
4

キャベツをを入れ更によく混ぜたら、冷蔵庫で好みの時間漬けこんで出来上がり♡

コツ・ポイント

手順３の時点で少し濃いめの味付けにしておいたほうがよいです。
多めに作って翌日のよく漬かったものも美味しいですよ(^o^)

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チャオ美 @cook_40043297

2011/04/18 22:35に公開

野菜がたくさん食べられるレシピ創作と捜索を楽しんでます(^o^)