ポリ袋に鶏肉と△の調味料を入れ、軽く揉んで馴染ませたら冷蔵庫に入れておく。

フライパンに多めに油を引き、温める。その間に①のポリ袋に片栗粉を入れ、鶏肉にまぶす。

片栗粉を少しだけ入れて油が熱くなったのを確認したら、鶏肉を揚げ焼きにする。

[ネギソース]
ボールに★の調味料と②の長ネギを入れ、混ぜ合わせる。

鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさにカットし、ネギソースをかけて出来上がり！