黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキ
ミキサーで混ぜるだけなので簡単でなめらかです。
黄金比率は
かぼちゃ・ヨーグルトは10
バター・砂糖・粉・卵は1です。
このレシピの生い立ち
田舎なので、かぼちゃをたくさん貰います。
使いきれないし、主人が甘い煮物が苦手なので、簡単で美味しい物が作れないか？と、試行錯誤して完成させました。
ヨーグルトを使うのでかぼちゃと解らない位あっさりしたケーキができました。
黄金比で作る簡単かぼちゃヨーグルトケーキ
ミキサーで混ぜるだけなので簡単でなめらかです。
黄金比率は
かぼちゃ・ヨーグルトは10
バター・砂糖・粉・卵は1です。
このレシピの生い立ち
田舎なので、かぼちゃをたくさん貰います。
使いきれないし、主人が甘い煮物が苦手なので、簡単で美味しい物が作れないか？と、試行錯誤して完成させました。
ヨーグルトを使うのでかぼちゃと解らない位あっさりしたケーキができました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは蒸しておきます。（レンジでチンでもいいと思います）
今回は瓢箪かぼちゃを使いましたが、普通のかぼちゃでＯＫ！ -
- 2
まずは卵2個をミキサーに入れスイッチＯＮで2秒×５回位！
-
- 3
溶かしバター・砂糖・レモン汁・バニラエッセンスを入れスイッチＯＮして5秒！
甘いのがいい人は砂糖を倍にしてもいいです。 -
- 4
ヨーグルト・かぼちゃを入れスイッチＯＮで5秒×２回位！
最後に薄力粉を入れスイッチＯＮで数秒。 -
- 5
180度に予熱したオーブンに入れて40分焼きます。
シリコン型で作ると取り出しやすいですよ！100均でも売ってますし。 -
- 6
完成しました。
今回はたくさん作りたかったので、1.5倍の材料で作ったのでたくさんできました。 -
- 7
よく冷やしてから切って食べて下さい。とてもあっさりなので、ホイップクリームをＯＮしてもＯＫです。
-
コツ・ポイント
ミキサーは続けて長い間回すと、負担がかかるので、数秒に分けて何回も回すといいです。
回す回数を書いてますが、めやすですので、混ざったかなという感じでＯＫです。
私は、かぼちゃをたくさん一度に蒸して、余った分は冷凍しています。
つくれぽ
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