タラは食べやい大きさに切り、塩ひとつまみをまぶしておきます。

里芋は洗って、ラップで包みます。
レンジ600Wで約３分串が刺さるようになるまで加熱します。

水100ccに調味料を加え、混ぜ合わせます。

カニカマは軽くほぐします。
２の里芋は手で皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

１のタラの水気を拭きます。
小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼き色をつけます。

４の里芋を加え、軽く炒め合わせます。
余分な油を拭き、３の調味料を再度混ぜてから加えます。
ほぐしたカニカマを加えます。

煮立たせとろみがついてきたら、お好みでブラックペッパー、塩コショウで味を調えます。
彩りに小ねぎを添えたら出来上がり♪