＊鳥の手羽先カレー煮＊

＊鳥の手羽先カレー煮＊-レシピのメイン写真

＊鳥の手羽先カレー煮＊

＊りかっきー＊ @cook_40120451

とても簡単なのにお肉は柔らかく、ご飯がモリモリ進む味です。お弁当にもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった、時短レシピです。お客様にも好評でした。

とても簡単なのにお肉は柔らかく、ご飯がモリモリ進む味です。お弁当にもバッチリ☆
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とても簡単なのにお肉は柔らかく、ご飯がモリモリ進む味です。お弁当にもバッチリ☆
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材料

４人分

鳥の手羽先 500㌘(8～10本)
醤油大さじ４
酒大さじ１
塩小さじ1/2
砂糖大さじ２
カレー粉(粉末) 小さじ1と1/2
だし汁 1.5カップ
塩 (分量外)

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作り方

1
手羽先は、(分量外の)塩でもみ、汚れを落とした後、熱湯をかけます。
2
すべての調味料を鍋に入れまーす。
3
手羽先を鍋に入れ、沸騰後アルミホイルで落し蓋をし、8～10分煮込みます。(中火→弱火へ
)
4
あっという間に出来上がりです。

コツ・ポイント

火を止めた後、しばらく鍋に入れたまま冷ますと、味がよく染み込みます。手羽先はお箸で食べにくいですが、これは身離れも良く、なんと言っても簡単に作れて美味しいです＼(^_^)／

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＊りかっきー＊ @cook_40120451

2015/10/30 06:05に公開

13歳娘と8歳息子のママです。COOKPADと出会ってから、ご飯作りがどんどん楽しくなりました。新しいレシピを知る楽しさ、作って家族が笑顔になる瞬間が大好きです(^∇^)皆さんの素晴らしい美味しいレシピに刺激を受けながら、日々勉強させてもらっています。今日も元気にキッチンに立ちます！

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このレシピのキーワード

煮物カレー鶏肉酒カレー粉とり手羽先

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