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息子も大好き❤キノコのしぐれ煮
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息子も大好き❤キノコのしぐれ煮-レシピのメイン写真

息子も大好き❤キノコのしぐれ煮

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

あったかご飯にたっぷりのせてガッツリといただきましょうΣ(→௰←๑♡))
このレシピの生い立ち
キノコ大好き家族。
生姜と一緒に煮てみたら大ヒット‼
我が家の常備菜のひとつです(๑′ᴗ'๑)

今回はえのきとしいたけで作りましたが色んなキノコを混ぜて作ると旨味up
お好きなキノコで作ってみてネ~(人๑→ܫ←)

あったかご飯にたっぷりのせてガッツリといただきましょうΣ(→௰←๑♡))
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キノコ大好き家族。
生姜と一緒に煮てみたら大ヒット‼
我が家の常備菜のひとつです(๑′ᴗ'๑)

今回はえのきとしいたけで作りましたが色んなキノコを混ぜて作ると旨味up
お好きなキノコで作ってみてネ~(人๑→ܫ←)

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息子も大好き❤キノコのしぐれ煮

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

あったかご飯にたっぷりのせてガッツリといただきましょうΣ(→௰←๑♡))
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キノコ大好き家族。
生姜と一緒に煮てみたら大ヒット‼
我が家の常備菜のひとつです(๑′ᴗ'๑)

今回はえのきとしいたけで作りましたが色んなキノコを混ぜて作ると旨味up
お好きなキノコで作ってみてネ~(人๑→ܫ←)

あったかご飯にたっぷりのせてガッツリといただきましょうΣ(→௰←๑♡))
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生姜と一緒に煮てみたら大ヒット‼
我が家の常備菜のひとつです(๑′ᴗ'๑)

今回はえのきとしいたけで作りましたが色んなキノコを混ぜて作ると旨味up
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材料

  • えのき 400グラム
  • 椎茸 100グラム
  • 生姜 40グラム
  • ☆濃い口しょうゆ 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆お酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを除き、三等分に切ります。

    しいたけはスライスしておきます。

  2. 2

    生姜は超薄切りにスライスして千切りにします。

  3. 3

    鍋にえのき・しいたけ・生姜・☆の調味料を入れ中火で煮ます。

  4. 4

    混ぜ混ぜしながら、6~7分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

生姜をえのきと同じくらいの太さに切ると、食べた時に口に残らなくてgoodです。

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くみちょん
くみちょん @cook_40033883
2011/04/06 02:03に公開
キッチンヘお越し下さってどうもありがとうございます。昨年、職場を変わり毎日が勉強中です。今年は、ゆっくり更新していきたいって思っています。どうぞよろしくお願い致します。いつも素敵なレポをありがとうございます♡とても感謝しています♫(*^-^*)
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