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スタバ風ケーキカフェモカ
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スタバ風ケーキカフェモカ-レシピのメイン写真

スタバ風ケーキカフェモカ

saza8225
saza8225 @cook_40050595

コーヒー生地とチョコレート生地にチョコチャンクを入れてスタバ風バウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
スタバのケーキカフェモカが好きで手作りしてみました。コーヒー生地とチョコレート生地のマーブル加減が美味しいです♪

コーヒー生地とチョコレート生地にチョコチャンクを入れてスタバ風バウンドケーキを作りました。
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スタバのケーキカフェモカが好きで手作りしてみました。コーヒー生地とチョコレート生地のマーブル加減が美味しいです♪

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スタバ風ケーキカフェモカ

saza8225
saza8225 @cook_40050595

コーヒー生地とチョコレート生地にチョコチャンクを入れてスタバ風バウンドケーキを作りました。
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スタバのケーキカフェモカが好きで手作りしてみました。コーヒー生地とチョコレート生地のマーブル加減が美味しいです♪

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材料

  • バター 120g
  • 砂糖 100g
  • 薄力粉 90g
  • ベーキングパウダー 2g
  • アーモンドプードル 20g
  • 卵 M2個
  • Aインスタントコーヒー 4g
  • Aお湯 大さじ2分の1
  • Bチョコレート 25g
  • Bココア 10g
  • 粗く砕いた板チョコ 25g~40g
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作り方

  1. 1

    材料Aを混ぜコーヒー液を作る。材料Bを大きめの耐熱ボールに入れレンジで加熱しとかして混ぜる。

  2. 2

    バターは柔らかくしておく。オーブンは180度に余熱する。

  3. 3

    ミキサーにバターと砂糖を入れ良くばぜる。卵も入れ混ぜる。

  4. 4

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーとアーモンドプードルを入れへらで混ぜる。

  5. 5

    半量をBのとかしたチョコレートのボールの中に入れ混ぜる。

  6. 6

    残ったミキサーの中の生地に混ぜたAを入れさらに混ぜる。

  7. 7

    6のミキサーの生地と砕いた板チョコも5のチョコレート生地のボールに入れ軽く混ぜたら型に流す。

  8. 8

    180度のオーブンで35分~40分竹串を刺しても生地がくっついてこなくなるまで焼く。

  9. 9

    焼けたら型に入れたまま粗熱が取れるまで冷ます。冷めたらラップで包んで冷蔵庫で保存する。

  10. 10

    食べるときは常温に戻してからのほうが柔らかくておいしいです。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です。ミキサーはマジックブレッドを使ってます。フラットブレード+ブレンダーカップ(ジューサー用の大きいカップ)使用です。

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saza8225
saza8225 @cook_40050595
2013/11/07 01:44に公開
ブログ【子どもとパンと私 http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/】でもパンやお菓子のレシピ掲載してます♪
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 薄力粉 卵 板チョコ チョコレート

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